|
Coffee Tradition
Das "ROAST" ist unweigerlich und untrennbar mit dem Gründer, Mehrheitseigentümer und Mastermind Roman Schärf verbunden.
Roman Schärf lebt die Idee, Kaffeegenuss zu verkaufen. Mit perfektem Geschmackserlebnis und kompromisslosen Full-Service-Leistungen. Von der Kaffeebohne bis zur Kaffeetasse. Verantwortungsbewußt und visionär. Umgesetzt etwa als stolzer Besitzer des ältesten Cafés der Stadt Wien. Das Café, das den WienerInnen das wichtigste Genussmittel unserer Kultur erstmals näherbrachte, heißt "Daniel Moser" und wurde 1685 erstmals eröffnet. Ein kleines Lokal mit Tradition und heute längst eine lieb gewonnene Institution.
|
 |
| 1967 |
Neben dem Studium in Politikwissenschaft und Publizistik Eintritt in das familieneigene Unternehmen Alexander Schärf Kaffeemaschinen. Danach langjähriger geschäftsführender Hauptgesellschafter der Firma Alexander Schärf & Söhne GmbH. |
| 1972 |
Erste selbständige Kleinrösterei als Nebenerwerb (Gewerbeschein im "ROAST" ausgehängt). |
| 1982 |
Wiederentdeckung des Platzes des ersten Wiener Kaffeehauses und Eröffnung des Cafés "Daniel Moser", Rotenturmstraße 14, 1010 Wien. |
| 1990 |
Gründer und geschäftsführender Hauptgesellschafter der Inter-Schärf (Hamburg) und somit erstmaliger eintritt in den deutschen Markt mit Espressomaschinen und Kaffee der Marke Schärf. |
| 1999 |
Konzeption, Entwicklung und Aufbau der Coffeeshop Company im Rahmen der Tätigkeit bei der Firma Schärf. |
| 2000 |
Gründung, Konzeption, Entwicklung und Hauptgesellschafter der Gastro Consulting GmbH, welche unter anderem die Kaffeeschaurösterei mit angeschlossenem Caférestaurantbetrieb "THE ROAST" und das Restaurant "Aldente", beide Augasse, 21, 1090 Wien, betreibt. |
| 2002 |
Gründung, Konzeption, Entwicklung und Gesellschafter der "Coffee Basics (Australia) PTY.LTD". Rösterei und Kaffeehausbetrieb in Melbourne / Castlemaine (www.coffeebasics.com). |
| 2003 |
Konzeption, Mitentwicklung, Gründungsmitglied und Gesellschafter der bagel station Gastronomie Betriebs GmbH, Wien. |
| 2003 |
Daniel Moser Products am internationalen Markt eingeführt. |
| 2005 |
Eröffnung der Kaffeerösterei - Manufaktur und Kaffeeschule im denkmalgeschützten ehemaligen Schlachthof in Wiener Neustadt. |
| 2007 |
Aufbau einer eigenen Schulungsplantage "escuela de cafe" in Costa Rica. |
| 2008 |
Erweiterung der Plantage |
| 2009 |
Planung eines Gästehauses und Schulungseinrichtungen. |
|
